Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem

Obecność ryb w codziennej diecie jest bardzo ważna. To one dostarczają niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), których nasz organizm nie potrafi sam syntezować, a są one warunkiem zdrowia i prawidłowego funkcjonowania. Ryba nie musi być podawana tylko i wyłącznie w postaci smażonej na głębokim tłuszczu, w pszennej panierce, jako drugie danie piątkowego obiadu. Jedzmy ją zdecydowanie częściej pod różnymi postaciami. Może jako dodatek do sałatki?

Sałatka z wędzonym łososiem

 

Składniki:

  • 2 garści mieszanki sałat
  • 100 g wędzonego łososia
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 60 g prażonych pestek dyni
  • 1 duży pomidor

Sos:

  • 4 łyżki jogurty naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól, pieprz

 

Wykonanie:

  • Przygotować sos. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami.
  • Łososia pokroić w paski, pomidora umyć i pokroić w półksiężyce. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z sosem.

 

Czas przygotowania: 15 minut

Porcja ( ok. 240 g ) dla 3 osób

Wartość odżywcza w porcji sałatki:

Wartość energetyczna: 297 kcal
Białko: 16,8 g
Tłuszcz: 14,4 g
Węglowodany ogółem: 9,1 g
Błonnik: 2,0 g

 


Related Posts

Makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami

  Przepis na ten pyszny makaron z krewetkami otrzymałam od uroczej mistrzyni kuchni Francuskiej. Jest to posiłek kuchni śródziemnomorskiej. Lekki, a zarazem syty i przepyszny! Krewetki, szczególnie w wersji mrożonej, są już łatwo dostępne w naszych sklepach. Proste do zrobienia, gdyż w większości są to […]

Zapiekany łosoś z pomidorami

Zapiekany łosoś z pomidorami

Przynajmniej 2 razy w tygodniu powinniśmy sięgać po ryby. Są one źródłem pełnowartościowego białka oraz zdrowych tłuszczy, czyli nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Najlepiej aby były to ryby tłuste jak dorsz, makrela, śledź lub właśnie łosoś, którego dziś proponuje wraz z pomidorami, Zapiekany łosoś z pomidorami […]