Serowa tarta z bobem

Serowa tarta z bobem

Sezon letni to czas wykorzystywania darów natury. Dziś pomysł na bób. Serowa tarta z dodatkiem bobu to przyjemność dla podniebienia, świetna propozycja na kolację we dwoje czy rodzinny obiad.

Serowa tarta z bobem

Składniki:

  • Ciasto francuskie
  • Garść świeżego szpinaku
  • 1 średnia cebula
  • 2 garście bobu
  • Tarty ser mozzarella
  • Ser pleśniowy camembert z ziołami
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • Pieprz
  • Sól
  • Oregano
  • Bazylia

Wykonanie:

  • Bób wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować około 15 minut. Po ostygnięciu obłuskać.
  • Ciasto francuskie rozwałkować. Wyłożyć na papierze do pieczenia w okrągłej foremce do tarty o średnicy 24 cm. Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym  i posypać oregano. Piec w nagrzanym piekarniku około 15 minut, po czym wyciągnąć.
  • Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce.
  • Czosnek obrać i zmiażdżyć.
  • Szpinak opłukać i pokroić w paski.
  • Ser pleśniowy pokroić w cienkie plastry.
  • Jajka roztrzepać z pieprzem, solą i bazylią.
  • Na podpieczone ciasto francuskie wyłożyć szpinak, cebulę, bób. Polać sosem z jajek. Na wierzch posypać startym serem mozzarella, a następnie wyłożyć plastry sera cammembert.
  • Piec jeszcze przez 20 minut.

Czas przygotowania: ok. 1 godzina

Porcja (ok. 150 g) dla 6 osób.

Wartość odżywcza w porcji:

Wartość energetyczna: 322 kcal
Bialko: 14 g
Tłuszcz: 21 g
Węglowodany: 19 g
Błonnik: 1 g


Related Posts

Ciasto francuskie z dynia i serem feta

Ciasto francuskie z dynia i serem feta

Składniki: Ciasto francuskie 250 g Dynia ćwiartka (400 g) Ser feta 1 opakowanie (270g) Słonecznik 15 g Pestki dyni 15 g Cynamon     Wykonanie:   Dynię umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Gotować na parze na półtwardo.   Słonecznik […]

Ciasto francuskie z tuńczykiem

Ciasto francuskie z tuńczykiem

Ciasto francuskie nie należy do produktów lekkostrawnych i nisko kalorycznych, ale smakuje przepysznie. Czasem warto pozwolić sobie na trochę przyjemności. Przygotowując go z warzywami i tuńczykiem otrzymujemy pełnowartościowy posiłek, idealny na dobre zakończenie dnia wraz z najbliższymi. Ciasto francuskie z tuńczykiem Składniki:  280 g ciasta francuskiego […]