Pieczone frytki z cukinii

Pieczone frytki z cukinii

Po jakie frytki zazwyczaj sięgasz? Niech zgadnę, pewnie po ziemniaczane. A co powiesz na to, żeby przełamać rutynę i skusić się na pyszne, chrupiące i delikatne w smaku pieczone frytki z cukinii? 🙂

Pieczone frytki z cukinii

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 1 łyżka serka śmietankowego np. Philadelphia
  • pieprz cayenne, sól, słodka papryka
  • 1 jajo
  • pół opakowania płatków owsianych błyskawicznych
  • olej

Wykonanie:

  • Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza, a blachę wysmaruj olejem.
  • Cukinię obierz, pokrój na cienkie słupki.
  • Jajo, serek i przyprawy zmiksuj na gładki krem przy użyciu malaksera lub blendera.
  • Słupki cukinii obtocz w kremowej masie, a następnie płatkach owsianych. Układaj na blasze.
  • Piecz 20-25 minut.

Porcja dla 4 osób

Propozycja podania: z sosem czosnkowym, domowym ketchupem.

Wartość odżywcza w porcji:

Wartość energetyczna: 323,8 kcal

Białko: 8,8 g

Tłuszcz: 16,3 g

Węglowodany: 37,4 g

Błonnik: 4,2 g


Related Posts

Wegańska pasta z soczewicy czerwonej i suszonych pomidorów

Wegańska pasta z soczewicy czerwonej i suszonych pomidorów

Kanapki nie mogą być nudne. Dlatego mimo iż nie jestem weganką, to bardzo często sięgam po pasty roślinne. Ciebie też do tego zachęcam! Warto bowiem ograniczyć produkty odzwierzęce, w tym przetworzone szynki na pyszną pastę ze strączków, która równie dobrze syci jak mięso i jest […]

Szybki omlet z serem feta i suszonymi pomidorami

Szybki omlet z serem feta i suszonymi pomidorami

Nigdy nie omijam śniadania! To dla mnie najważniejszy posiłek dnia. Oczywiście każdy ma inaczej ;d Dla mnie śniadanie musi być pożywne i smaczne. Po prostu musi dać mi niezłego „kopa” na początek dnia 🙂 Choć czasem lubię zjeść śniadanie na słodko, to jednak posiłek obfitujący […]