Pieczone frytki z cukinii

Pieczone frytki z cukinii

Po jakie frytki zazwyczaj sięgasz? Niech zgadnę, pewnie po ziemniaczane. A co powiesz na to, żeby przełamać rutynę i skusić się na pyszne, chrupiące i delikatne w smaku pieczone frytki z cukinii? 🙂

Pieczone frytki z cukinii

Składniki:

  • 1 średnia cukinia
  • 1 łyżka serka śmietankowego np. Philadelphia
  • pieprz cayenne, sól, słodka papryka
  • 1 jajo
  • pół opakowania płatków owsianych błyskawicznych
  • olej

Wykonanie:

  • Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza, a blachę wysmaruj olejem.
  • Cukinię obierz, pokrój na cienkie słupki.
  • Jajo, serek i przyprawy zmiksuj na gładki krem przy użyciu malaksera lub blendera.
  • Słupki cukinii obtocz w kremowej masie, a następnie płatkach owsianych. Układaj na blasze.
  • Piecz 20-25 minut.

Porcja dla 4 osób

Propozycja podania: z sosem czosnkowym, domowym ketchupem.

Wartość odżywcza w porcji:

Wartość energetyczna: 323,8 kcal

Białko: 8,8 g

Tłuszcz: 16,3 g

Węglowodany: 37,4 g

Błonnik: 4,2 g


Related Posts

Placki z soczewicy czerwonej

Placki z soczewicy czerwonej

Inne nasiona roślin strączkowych, oprócz grochu i fasoli pojawiły się dość późno w  mojej diecie, bo dopiero na studiach. Jak to mówią- lepiej późno niż wcale. Gdy poznałam soczewicę to „zakochałam się w niej od pierwszego zjedzenia :D”. Soczewica czerwona jest smaczna i szybka w […]

Jak zrobić zdrową owsiankę?

Jak zrobić zdrową owsiankę?

Z praktyki gabinetowej często spotykam się z negatywnym podejściem do owsianek. Najczęściej owsianka kojarzona jest jako rozgotowane płatki na mleku, które ani nie wyglądają, ani nie smakują. W dodatku syci tylko na chwilę. Tym krótkim postem chce odczarować powyższą wizję. Dla mnie owsianka to posiłek, […]