Orzechowe kuleczki z kaszy jaglanej

Orzechowe kuleczki z kaszy jaglanej

Zaskocz swoich gości w te święta i przygotuj im aromatyczne orzechowe kuleczki z kaszy jaglanej! Słodkie, kakaowe, orzechowe…. nie można się im oprzeć.

Kasza jaglana jest jedną z cenniejszych kasz. Zawiera sporo błonnika, witamin z grupy B i składników mineralnych jak krzem, magnez, fosfor, potas, cynk. Uwaga! Osoby cierpiące na insulinooporność oraz choroby autoimmunologiczne jak hashimoto powinny ograniczać jej spożycie!

Orzechy włoskie to znów źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega 3, białka oraz błonnika.

Orzechowe kuleczki z kaszy jaglanej

Składniki:

  • 7 łyżek kaszy jaglanej
  • 10 suszonych daktyli
  • 2 łyżeczki kakao
  • szczypta kardamonu
  • 2 garście orzechów włoskich

Wykonanie:

  • Kasze jaglaną opłukać na sicie pod bieżącą wodą, a następnie przelać wrzątkiem. Gotować na wodzie razem z daktylami i kakao w stosunku- 1 część kaszy do 2 części wody (kasza powinna wchłonąć całą wodę).
  • Orzechy zmiksować lub pokroić na drobne części.
  • Zawartość rondelka zmiksować na gładki krem. Po ostygnięciu formować kulki i obtaczać je w orzechach.
  • Wstawić do lodówki na 30-60 minut.

Z podanej proporcji wychodzi 8 kuleczek

Wartość odżywcza jednej kulki:
Wartość energetyczna: 96,1 kcal
Białko: 2,3 g
Tłuszcz: 4,3 g
Węglowodany ogółem: 12,7 g
Błonnik: 1,3 g


Related Posts

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]

Pudding Chia z mlekiem kokosowym

Pudding Chia z mlekiem kokosowym

Przechodząc na zdrową dietę najtrudniej odrzuca się słodycze, nieprawdaż? Nic dziwnego, skoro rodzimy się z preferencją właśnie do tego smaku. Nie martw się są zdrowsze alternatywy deserów. Jednym z nich jest pudding chia z mlekiem kokosowym. Na pewno słyszałeś już o nasionach chia, ponieważ w […]