KLUSKI Z PŁATKÓW OWSIANYCH

KLUSKI Z PŁATKÓW OWSIANYCH

 

Owies jest bogactwem składników mineralnych, witamin i błonnika. Powinien zajmować ważne miejsce w naszej codziennej diecie. Przeważnie sięgamy po niego w formie płatków owsianych, które wykorzystujemy do przygotowania porannej owsianki. Jednak na rynku obecna jest także nie popularna kasza owsiana. Dziś propozycja na płatki owsiane w formie obiadowej jako kluski.

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam tradycyjną Polską kuchnię, choć na co dzień nie sięgam po nią zbyt często. Niestety nie umiem robić gołąbków, pierogów czy klusków śląskich tzw. kopytek. Są to potrawy wysokokaloryczne. Kluski z płatków owsianych, które odkryłam kilka dni temu to świetna, zdrowa i pożywana alternatywa pospolitych kopytek:)


Kluski z płatków owsianych



Składniki:

  • 100 g płatków owsianych
  • szklanka mleka
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżka masła
  • 1 jajko
  • Sól

Wykonanie:

W garnku umieścić masło, mleko i płatki. Gotować na wolnym ogniu ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aby nie przypalić płatków. Garnek odstawić do ostygnięcia. Płatki owsiane powinny porządnie napęcznieć.

Do ostudzonych płatków dodać jajko i sól. Dokładnie wymieszać.

W garnku zagotować osoloną wodę. W trakcie wrzenia, uformowane, podłużne kluski kłaść przy pomocy łyżki na wrzątek. Gotowe kluski wypłyną na wierzch. Kluski zbierać za pomocą durszlaka.

 

Porcja dla 4 osób

 

Czas wykonania ok. 30 minut

 

Propozycja podania: jako dodatek do mięsa lub w wersji słodkiej- z owocami, polane sosem owocowym.

 

Wartość odżywcza w porcji klusek ( oj. 125 g):

Wartość energetyczna: 187 kcal

Białko: 7 g

Węglowodany: 23 g

Tłuszcz: 9 g

Błonnik: 2 g


Related Posts

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]

Pasta z awokado

Pasta z awokado

Awokado to owoc powszechnie dostępny w dużych hipermarketach, jak również małych osiedlowych warzywniakach. Początkowo trudno było mi się do niego przekonać, ze względu na ( według mnie ) mdły smak i zapach. Gdy zaczęłam poszerzać wiedzę na jego temat, wiedziałam, że muszę go polubić. I […]