Dieta wegetariańska-przykładowy jadłospis (3 dni)

Dieta wegetariańska-przykładowy jadłospis (3 dni)

Choć nie jestem weganką, ani wegetarianką ostatnio w mojej kuchni coraz częściej goszczą właśnie dania roślinne. W końcu warzywa i owoce powinny stanowić podstawę naszej codziennej diety!

Podstawowym błędem ( większości) Polaków jest spożywanie zbyt małej ilości warzyw. Rozmawiając z podopiecznymi zaobserwowałam, że wynika to tylko i wyłącznie z braku chęci oraz pomysłu na dania z ich wykorzystaniem. Szybciej i łatwiej jest sięgnąć po kromkę chleba z masłem, szynką i serem. Jednak dieta wegańska i wegetariańska wcale nie jest trudna, ani żmudna. Spójrz jakie smakowite posiłki można wyczarować z produktów pochodzenia roślinnego 🙂

Dieta wegetariańska- przykładowy jadłospis

UWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko inspirację.

Dzień 1

Śniadanie: KLASYCZNA SZAKSZUKA

  • Jaja kurze całe
  • Oliwa z oliwek
  • Pomidory z puszki
  • Ciecierzyca z puszki
  • Pietruszka, liście
  • Przyprawy: sól, pieprz, kmin rzymski, chili

II Śniadanie: FIGOWY KOKTAJL

  • Figi, suszone
  • Maliny, mrożone
  • ogórek
  • Rukola

Obiad: SZYBKIE WARZYWA Z RYŻEM

  • ryż basmati, biały
  • Oliwa z oliwek
  • warzywa na patelnie
  • fasola czerwona

Podwieczorek: PEŁNOZIARNISTA KANAPKA Z PASTĄ HUMMUS

  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • pasta hummus
  • dowolne kiełki
  • Pomidor

Kolacja: WEGAŃSKA SAŁATKA Z ORZECHAMI

  • Rukola
  • Pomidor
  • Orzechy włoskie
  • Oliwa z oliwek
  • Ogórek

Dzień 2

Śniadanie: JAJKA NA MIĘKKO Z GUACAMOLE

  • Jaja kurze całe
  • Awokado
  • Pomidor
  • Miód pszczeli
  • Cebula
  • Cytryna
  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • Przyprawy: zmielona kolendra, chilli, sól, pieprz

II Śniadanie: ZIELONY KOKTAJL Z KIWI

  • Kiwi
  • Jabłko
  • Siemię lniane
  • mleko sojowe wzbogacone w wapń

Obiad: MAKARON Z BROKUŁAMI I POMIDORAMI

  •  Oliwa z oliwek
  • Pomidor
  • Brokuły
  • Pietruszka, liście
  • Soczewica czerwona, nasiona suche
  • Makaron pełnoziarnisty penne
  • Przyprawy : sól, pieprz, bazylia.

Podwieczorek:WARZYWA Z PASTĄ HUMMUS

  • Pasta hummus
  • Marchew
  • Ogórek

Kolacja: SAŁATKA Z TOFU

  • Rukola
  • pomidory, cherry
  • dowolne kiełki
  • Oliwa z oliwek
  • Tofu
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy: łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka sosu sojowego, pieprz, sól, majeranek, ostra papryka

Dzień 3

Śniadanie: OWSIANKA Z OWOCAMI JAGODOWYMI

  • Płatki owsiane
  • Czarne jagody
  • Mleko sojowe wzbogacone w wapń
  • Siemię lniane

II Śniadanie: KANAPKA Z TOFU

  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • Tofu
  • Szczypiorek
  • Rzodkiewka
  • Przyprawy: sól, pieprz

Obiad: CURRY W WERSJI WEGE

  • Fasola czerwona
  • Mleko sojowe wzbogacone w wapń
  • Jarmuż
  • Papryka czerwona
  • Pietruszka, liście
  • Kasza gryczana
  • Oliwa z oliwek
  • Dynia, pestki
  • Przyprawy: curry, sól morska, papryka ostra

Podwieczorek: ZIELONY KOKTAJL Z OMEGA 3

  • Szpinak
  • Banan
  • Siemię lniane
  • mleko kokosowe 50%

Kolacja: DWUSKŁADNIKOWA SAŁATKA

  • Buraki gotowane
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny
  • Ciecierzyca
  • Przyprawy: tymianek, sól, pieprz

UWAGA!

  • Pomiędzy posiłkami pij wodę wysokozmineralizowaną bogatą w wapń!
  • Nie pij herbaty i kawy do posiłków!

Related Posts

Jak gotować strączki?

Jak gotować strączki?

Strączki są wciąż rzadko obecne na Polskich talerzach! To duży błąd. Są bowiem źródłem wielu cennych składników odżywczych oraz warunkują zdrowie. O ich walorach pisałam tutaj. Powodem unikania strączków jest ich wymagająca i długa obróbka- najpierw kilka godzin moczenia, później długotrwałe gotowanie. Wyjątkiem jest soczewica- […]

Wegańskie ciasto dyniowe

Wegańskie ciasto dyniowe

Dynia jest niezaprzeczalnie królową jesieni. Nadaje się zarówno do potraw na słono, jak i na słodko. Za to chyba kocham ją najbardziej! O właściwościach dyni pisałam tutaj. Dziś propozycja jesiennego deseru w formie ciasta dyniowego z orzechami włoskimi. Uwielbiam tego typu słodkości. Dlaczego? Mimo, że są […]