Dieta wegetariańska-przykładowy jadłospis (3 dni)

Dieta wegetariańska-przykładowy jadłospis (3 dni)

Choć nie jestem weganką, ani wegetarianką ostatnio w mojej kuchni coraz częściej goszczą właśnie dania roślinne. W końcu warzywa i owoce powinny stanowić podstawę naszej codziennej diety!

Podstawowym błędem ( większości) Polaków jest spożywanie zbyt małej ilości warzyw. Rozmawiając z podopiecznymi zaobserwowałam, że wynika to tylko i wyłącznie z braku chęci oraz pomysłu na dania z ich wykorzystaniem. Szybciej i łatwiej jest sięgnąć po kromkę chleba z masłem, szynką i serem. Jednak dieta wegańska i wegetariańska wcale nie jest trudna, ani żmudna. Spójrz jakie smakowite posiłki można wyczarować z produktów pochodzenia roślinnego 🙂

Dieta wegetariańska- przykładowy jadłospis

UWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko inspirację.

Dzień 1

Śniadanie: KLASYCZNA SZAKSZUKA

  • Jaja kurze całe
  • Oliwa z oliwek
  • Pomidory z puszki
  • Ciecierzyca z puszki
  • Pietruszka, liście
  • Przyprawy: sól, pieprz, kmin rzymski, chili

II Śniadanie: FIGOWY KOKTAJL

  • Figi, suszone
  • Maliny, mrożone
  • ogórek
  • Rukola

Obiad: SZYBKIE WARZYWA Z RYŻEM

  • ryż basmati, biały
  • Oliwa z oliwek
  • warzywa na patelnie
  • fasola czerwona

Podwieczorek: PEŁNOZIARNISTA KANAPKA Z PASTĄ HUMMUS

  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • pasta hummus
  • dowolne kiełki
  • Pomidor

Kolacja: WEGAŃSKA SAŁATKA Z ORZECHAMI

  • Rukola
  • Pomidor
  • Orzechy włoskie
  • Oliwa z oliwek
  • Ogórek

Dzień 2

Śniadanie: JAJKA NA MIĘKKO Z GUACAMOLE

  • Jaja kurze całe
  • Awokado
  • Pomidor
  • Miód pszczeli
  • Cebula
  • Cytryna
  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • Przyprawy: zmielona kolendra, chilli, sól, pieprz

II Śniadanie: ZIELONY KOKTAJL Z KIWI

  • Kiwi
  • Jabłko
  • Siemię lniane
  • mleko sojowe wzbogacone w wapń

Obiad: MAKARON Z BROKUŁAMI I POMIDORAMI

  •  Oliwa z oliwek
  • Pomidor
  • Brokuły
  • Pietruszka, liście
  • Soczewica czerwona, nasiona suche
  • Makaron pełnoziarnisty penne
  • Przyprawy : sól, pieprz, bazylia.

Podwieczorek:WARZYWA Z PASTĄ HUMMUS

  • Pasta hummus
  • Marchew
  • Ogórek

Kolacja: SAŁATKA Z TOFU

  • Rukola
  • pomidory, cherry
  • dowolne kiełki
  • Oliwa z oliwek
  • Tofu
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy: łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka sosu sojowego, pieprz, sól, majeranek, ostra papryka

Dzień 3

Śniadanie: OWSIANKA Z OWOCAMI JAGODOWYMI

  • Płatki owsiane
  • Czarne jagody
  • Mleko sojowe wzbogacone w wapń
  • Siemię lniane

II Śniadanie: KANAPKA Z TOFU

  • Chleb żytni pełnoziarnisty
  • Tofu
  • Szczypiorek
  • Rzodkiewka
  • Przyprawy: sól, pieprz

Obiad: CURRY W WERSJI WEGE

  • Fasola czerwona
  • Mleko sojowe wzbogacone w wapń
  • Jarmuż
  • Papryka czerwona
  • Pietruszka, liście
  • Kasza gryczana
  • Oliwa z oliwek
  • Dynia, pestki
  • Przyprawy: curry, sól morska, papryka ostra

Podwieczorek: ZIELONY KOKTAJL Z OMEGA 3

  • Szpinak
  • Banan
  • Siemię lniane
  • mleko kokosowe 50%

Kolacja: DWUSKŁADNIKOWA SAŁATKA

  • Buraki gotowane
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny
  • Ciecierzyca
  • Przyprawy: tymianek, sól, pieprz

UWAGA!

  • Pomiędzy posiłkami pij wodę wysokozmineralizowaną bogatą w wapń!
  • Nie pij herbaty i kawy do posiłków!

Related Posts

Jak uniknąć anemii na diecie wegetariańskiej?

Jak uniknąć anemii na diecie wegetariańskiej?

Anemia (inaczej niedokrwistość) to schorzenie,w  którym obniżeniu ulega zdolność przenoszenia tlenu  przez krew. Przyczyną anemii może być  niedobór żelaza, kwasu foliowego bądź witaminy B12. Ze względu na odrzucenie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego wegetarianie są bardziej narażeni na anemię. Jednakże dobrze zbilansowana dieta wegetariańska, w […]

Zapiekany bakłażan

Zapiekany bakłażan

Bakłażan choć charakteryzuje się bardzo delikatnym, można nawet powiedzieć mdłym smakiem, przyrządzony we właściwy sposób może stać się „królem” dania.   Składniki:   1 bakłażan  2 łyżki oleju 2 łyżeczki przyprawy do sałatek 2 ząbki czosnku szczypta ostrej papryki   Wykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć i […]