Zielona zupa krem

Zielona zupa krem
Składniki:
 
Cukinia 1 średnia sztuka
Brokuły 1 sztuka
Cebula 1 średnia sztuka
Jogurt naturalny gęsty 2% tł.
Sól 2 łyżeczki
Pieprz 2 łyżeczki
Majeranek 2 łyżeczki
Ziele angielskie 2 sztuki
 
Wykonanie:
 
W garnku zagotować 1,5 l wody.
Brokuła opłukać i podzielić na różyczki.
Cukinię umyć, obrać ze skórki i pokroić w dowolne kształty.
Cebulę obrać, pokroić.
Wszystkie warzywa umieścić we wrzącej wodzie, gotować do miękkości. Następnie odstawić z ognia i rozdrobnić za pomocą blendera. 
Zupę zabielić jogurtem naturalnym i przyprawić do smaku. 
Zagotować. 

Porcja dla ok. 6 osób
Czas przygotowania: ok. 30 minut
 
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 12,0 kcal
Białko:1,0 g
Tłuszcz:0,2 g
Węglowodany:1,9 g
Błonnik: 0,4 g
 
Propozycja podania: z pełnoziarnistym makaronem lub pieczywem.

Related Posts

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]

Pasta z awokado

Pasta z awokado

Awokado to owoc powszechnie dostępny w dużych hipermarketach, jak również małych osiedlowych warzywniakach. Początkowo trudno było mi się do niego przekonać, ze względu na ( według mnie ) mdły smak i zapach. Gdy zaczęłam poszerzać wiedzę na jego temat, wiedziałam, że muszę go polubić. I […]