Makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami

 

Przepis na ten pyszny makaron z krewetkami otrzymałam od uroczej mistrzyni kuchni Francuskiej. Jest to posiłek kuchni śródziemnomorskiej. Lekki, a zarazem syty i przepyszny! Krewetki, szczególnie w wersji mrożonej, są już łatwo dostępne w naszych sklepach. Proste do zrobienia, gdyż w większości są to krewetki obrobione, gotowe do wrzucenia na patelnie.

Makaron z krewetkami stanowi świetną propozycje na romantyczną kolację we dwoje, ale również na miły wieczór z przyjaciółmi. Dostarcza wielu cennych składników tj. wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, witamina A, E oraz witamin z grupy B.

 

Makaron z krewetkami

Składniki:

  • 250 g makaronu spaghetti
  • 28 sztuk mrożonych krewetek
  • 2 łyżki masła
  • 1 średnia cebula
  • 1 średni ząbek czosnku
  • 3 duże pomidory bez skórki
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz

Wykonanie:

  • Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
  • Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę.
  • Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
  • Na maśle zeszklić cebulę, wraz z  przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • Dodać rozmrożone krewetki i smażyć, aż się zarumienią. Przyprawić solą i pieprzem.
  • Następnie na patelnie wrzucić pomidory. Dusić, aż powstanie sos.
  • Na koniec dodać wino.
  • Podawać z makaronem. Całość posypać natką pietruszki.

Porcja (ok. 400 g) dla 5 osób

Czas wykonania: ok. 40 minut

Wartość odżywcza w porcji:
Wartość kaloryczna: 373 kcal
Białko: 25 g
Tłuszcz: 10 g
Węglowodany: 45 g
Błonnik: 3 g


Related Posts

Zapiekany łosoś z pomidorami

Zapiekany łosoś z pomidorami

Przynajmniej 2 razy w tygodniu powinniśmy sięgać po ryby. Są one źródłem pełnowartościowego białka oraz zdrowych tłuszczy, czyli nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Najlepiej aby były to ryby tłuste jak dorsz, makrela, śledź lub właśnie łosoś, którego dziś proponuje wraz z pomidorami, Zapiekany łosoś z pomidorami […]

Makaron z cukinii z kurczakiem

Makaron z cukinii z kurczakiem

Dziś pomysł na szybki, lekkostrawny obiad. Idealny dla osób na diecie redukcyjnej, lekkostrawnej, niskowęglowodanowej oraz niskotłuszczowej. Idealny na tę porę roku (lato), kiedy mamy dostęp do młodej cukinii. Cukinia jest jedną z lepszych alternatyw tradycyjnego makaronu. Jest niskokaloryczna. 100 g cukinii dostarcza jedynie 15 kcal. […]