Każdego roku w ostatni czwartek przed Wielkim Postem każdy sięga po tradycyjnego pączka, czasem jedną sztukę, zdarza się, że czasem więcej:) Zastanawiałeś się skąd w ogóle wzięło się to Święto “obżarstwa”?
Z racji tego, że nigdy nie zastanawiałam się nad początkami tłustego czwartku, postanowiłam poczytać tu i tam, aby dowiedzieć się dlaczego zawsze w ten dzień jem pączki !
Tłusty czwartek- skąd się w ogóle wziął?
Początki tłustego czwartku sięgają już czasów pogańskich, kiedy to ludzie świętowali nadejście wiosny oraz balangowali tuż przed nadchodzącym Wielkim Postem. W związku z tym oprócz zabaw i tańców obżerali się tym co najlepsze – mięsem, winem, chlebowymi pączkami ze słoninką itp. Kojarzenie tłustego czwartku na słodko- w naszym wypadku głównie pączkami narodził się dopiero w XVI wieku. Oczywiście pączki te były wypiekane z ciasta chlebowego i bez nadzienia. Dopiero z czasem tłusty czwartek zaczął charakteryzować się owalnym kształtem oraz słodkim nadzieniem w środku, czyli dzisiejszym drożdżowym pączkiem.
W dzisiejszym dniu grzechem byłoby nie wstąpić do pobliskiej piekarni i nie kupić pączka. Pewnie idąc ulicą zachęci cie już sam dobiegający z ich wnętrza zapach pysznych wypieków, z różnorodnymi nadzieniami- budyniem, marmoladą, czekoladą, polane lukrem, polewą czekoladową itp. Jednakże nic nie równa się z prawdziwym pączkiem zrobionym w domowym zaciszu (u mnie, już cały wczorajszy wieczór z kuchni wydobywał się ten aromatyczny zapach:) ). Pamiętaj jednak, że z racji tłustego czwartku nie musisz od razu zjadać 5 pączków, ale można poczęstować się jednym do kawy. A jeśli natrafisz na nieskazitelne pączki twojej babci czy mamusi i nie będziesz mógł się im oprzeć to nie miej wyrzutów sumienia, przecież to tylko jeden dzień w roku.
Pączki czy faworki?
Tłusty czwartek to nie tylko pączki ale także dobrze znane faworki. Kruche “ciasteczka” o charakterystycznym podłużnym kształcie, posypane cukrem pudrem. Czy to sposób na mniej kaloryczny tłusty czwartek? Oj, nie bardzo, gdyż ta kruchość, cienkość i wydawałoby się mniejsza porcja tłuszczu wprowadza w duży błąd. Dlaczego?
Dla porównania:
Źródło; www.ilewazy.pl
100 g tradycyjnych pączków dostarcza ok. 372 kcal, natomiast 100 g faworków aż ok. 460 kcal! Także uważajmy!
Wagowo: 1 średni pączek to ok. 70 g, natomiast 1 faworek 17 g
Nie przejmuj się liczeniem kalorii w tłusty czwartek, pamiętaj tylko o ruchu !
Po zjedzonym pączku warto:
– iść na długi spacer!
– pojeździć na rowerze ! W ciągu 10 min spalić można ok. 0,734 kcal!
– pobiegać! W ciągu 10 minut spalić można ok. 1,63 kcal!
– Tańczyć! W ciągu 10 minut spalić ok. 0,65 kcal!
– i wiele innych form aktywności, na które tylko masz ochotę 🙂
