Tag: Technologia żywności

Jak kupić zdrowy chleb?

Jak kupić zdrowy chleb?

Myślisz, że odżywiasz się zdrowo bo kupujesz ciemny chleb z ziarnami. Niestety ten ciemny chleb nie musi być wcale ani pełnoziarnisty, ani zdrowy. Jak kto? Producenci żywności bardzo często barwią jasne, pszenne pieczywo barwnikami, tj. karmel, maltodekstryna, słód jęczmienny. Jak więc kupić zdrowy chleb? Czytaj […]

Czy warto jeść mrożonki?

Czy warto jeść mrożonki?

Mrożonki zaliczane są do tzw. żywności wygodnej. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, czyli idealne w toku dzisiejszego, szybkiego tempa życia. Mrożenie jest jedną z najskuteczniejszych i najzdrowszych metod konserwowania żywności. Pozwala na wydłużenie trwałości wielu produktów spożywczych bez użycia sztucznych konserwantów! Zwiększa różnorodność asortymentu […]

Czy lody są zdrowe?

Czy lody są zdrowe?

Czy wyobrażasz sobie upalne dni bez lodów?  Ja osobiście nie, gdyż należą do jednych z moich ulubionych deserów. No właśnie deserów i to nie niskokalorycznych! Za moment dowiesz się jaki skład mają lody dostępne w sklepowych zamrażarkach, czy są zdrowe, czy tuczą i jakie wybierać, […]

Najzdrowszy olej do smażenia?

Najzdrowszy olej do smażenia?

Tłuszcz jest niezbędny w diecie każdego człowieka. Stanowi podstawowy składnik energetyczny- 1 kcal tłuszczu dostarcza aż 9 kcal. Wchodzi w skład błon komórkowych, stabilizuje i ochrania narządy wewnętrzne. Bez tłuszczu organizm nie może przyswoić witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jak A,D,E i K. Poza tym wielonienasycone […]

Jak przechowywać żywność, aby jej nie marnować?

Jak przechowywać żywność, aby jej nie marnować?

Marnowanie żywności to coraz bardziej popularny temat. Do wyrzucania żywności przyznaje się aż 35 % Polaków. Przyczynami tego zjawiska są: przegapienie terminu przydatności do spożycia 46% niewłaściwe przechowywanie żywności 33% zakup złego jakościowo produktu 22% zbyt duże porcje posiłków 21% zbyt duże zakupy 21% brak […]

Jakie ryby jeść na zdrowej diecie?

Jakie ryby jeść na zdrowej diecie?

  Ryby powinny lądować na naszych talerzach przynajmniej 2 razy w tygodniu. Możemy je zakupić w formie mrożonej, rzadziej świeżej, konserwowej, solonej, wędzonej czy marynowanej. Temat ryb nie jest taki prosty jak się wydaje. Dlaczego warto jeść ryby? Jakie ryby jeść? Jakie kupować? Warto jeść ryby? […]

Znakomite kabanosy z kurczaka

Znakomite kabanosy z kurczaka

Oh tak! Zakupowy hit to zdecydowanie Znakomite kabanosy z kurczaka firmy Konspol. Nienawidzę robić mięsnych zakupów! Dlaczego? Po pierwsze, do fanek mięsa i jego przetworów nie należę. Po drugie, w sklepach, dobrej jakości mięsa ze świecą szukać:( Po trzecie, nie lubię faszerować się chemią, której […]

Warto jeść Bób!

Warto jeść Bób!

Bób to warzywo bliskie mojemu sercu. Jak co roku wraz z nadchodzącym latem, lecę do lokalnego warzywniaka, aby go zdobyć. Co ma w sobie, że tak bardzo go cenie? Bób należy do roślin strączkowych. Roślina znana już w starożytności, chodź jej dokładne pochodzenie nie jest […]