Tag: Produkty zbożowe

Jęczmień – właściwości prozdrowotne?

Jęczmień – właściwości prozdrowotne?

Jęczmień zwyczajny to bardzo popularna roślina zbożowa uprawiana nie tylko w Polsce, ale na terenie całej Europy, Azji, Afryki, w Argentynie oraz USA. Wykorzystywany głównie do celów browarniczych ale również do produkcji kasz, płatków, mąki czy pasz. W ostatnim czasie  bardzo dużą popularnością cieszy się […]

Produkty ekspandowane- warto jeść?

Produkty ekspandowane- warto jeść?

W ostatnich latach znacznie wzrosła różnorodność asortymentu produktów ekspandowanych tj. wafle ryżowe, preparowane ziarna zbóż czy chrupki śniadaniowe. Na opakowaniach wielu z nich znajdziemy zachęcające do ich kupna hasła jak ” fit”, ” źródło błonnika” itp. Czy naprawdę warto je jeść? Produkty ekspandowane cieszą się […]

Kasza bulgur- nowy trend?

Kasza bulgur- nowy trend?

Już od dawna znana i doceniana przez cywilizacje Arabów, Izraelitów, Egipcjan czy Rzymian. Może za niedługo dobrze znana i nam? Kasza bulgur- bardzo popularna na zachodzie, u nas niekoniecznie. Czy znajdzie swoje miejsce na naszych półkach sklepowych i zagości na nich na dłużej?   Kasza bulgur […]

Jaglanka na 2 sposoby ;)

Jaglanka na 2 sposoby ;)

I znów kolejny zdrowy czwartek, a wraz nim propozycja na lekkostrawne, słodkie śniadanie w formie jaglanki, którą można przyrządzić w przeróżny sposób.  Ja zdecydowałam się zaproponować 2 formy z jabłkiem oraz bananem. Zachęcam do częstego sięgania po kaszę jaglaną, ponieważ stanowi bogactwo wielu cennych składników […]

Domowy chleb- jak zrobić?

Domowy chleb- jak zrobić?

  We współczesnym świecie ciężko zaopatrzyć się w pełnoziarnisty dobry chleb, w którym nie byłoby zbędnych chemicznych polepszaczy.  Warto więc się zmobilizować i własnymi siłami wypiekać pieczywo, wtedy wiemy co jemy. Jak to zrobić??   Domowy chleb- na zakwasie czy drożdżach?     Chleb możemy […]

Ryż i jego właściwości!

Ryż i jego właściwości!

W Polsce największą popularnością cieszy się ryż biały. Świetnie pasuje do dań mięsnych, tradycyjnych gołąbków, a nawet zup. Jakie rodzaje ryżu, oprócz białego możemy spotkać na sklepowych półkach?? Jaki ryż wybierać?? Jakie właściwości wykazuje? Ryż- skąd się w ogóle wziął? Ryż jest to rodzaj zbóż, […]

Gryka i jej prozdrowotne właściwości

Gryka i jej prozdrowotne właściwości

Kasza gryczana powinna gościć na naszych stołach przynajmniej kilka razy w tygodniu. Jest to bogactwo składników odżywczych. Dlaczego więc tak rzadko ją spożywamy, a upraw gryki, z której powstaje, jest coraz mniej? Gryka jest rośliną jednoroczną, należącą do rodziny rdestowatych. Rolnicy uprawiają ją coraz rzadziej, […]

komosa ryżowa- warto jeść?

komosa ryżowa- warto jeść?

We współczesnym świecie, przesiąkniętym żywnością wysoce przetworzoną i antybiotykami, ludzie coraz częściej wracają do tradycyjnych, naturalnych składników, które pomagają im w walce z wieloma problemami zdrowotnymi oraz utrzymują organizm w dobrym stanie. Jedną z takich zapomnianych już roślin o właściwościach prozdrowotnych, jest komosa ryżowa należąca […]