Co nowego?

Dieta bezglutenowa jadłospis

Dieta bezglutenowa jadłospis

Dieta bezglutenowa polega- jak sama nazwa wskazuje- na eliminacji glutenu, czyli kompleksu białek roślinnych zawartych w zbożach, tj. jęczmień, żyto, pszenica, względnie owies. Moda na żywienie pozbawione glutenu nie ustaje. Białka glutenowe obwinia się za wywoływanie licznych stanów zapalnych w organizmie, które prowadzą do rozwoju […]

Pomysły na zdrowy lunchbox

Pomysły na zdrowy lunchbox

Zdrowa dieta nie musi być droga, skomplikowana, ani wymagać spędzania kilku godzin w  kuchni. Choć niestety skrótów w postaci gotowców w zdrowej diecie też nie ma. Wymaga ona od nas choć minimum zaangażowania. Niestety mało kto siedzi całymi dniami w domu. Większość naszego życia spędzamy w […]

Podstawowe przyprawy w kuchni

Podstawowe przyprawy w kuchni

Przyprawy są niezbędne w każdej kuchni. Bez nich dobra kuchnia nie istnieje! Dodawane w niewielkich ilościach nadają potrawom pożądane walory smakowe, zapachowe i wizualne. Krótko mówiąc sprawiają, że są smaczne 🙂 Oprócz tego odpowiadają za konsystencje dań np. nadają soczystość mięsu oraz przedłużają ich trwałość. Przy okazji […]

Bo piękno jest w każdej z nas – KONKURS!

Bo piękno jest w każdej z nas – KONKURS!

Drogie kobiety 8 marca zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim nasze święto! Jest to bardzo ważny dzień dla każdej z nas, kiedy zostajemy docenione za ponoszone trudy codzienności. To my głównie opiekujemy się naszą rodziną, gotujemy, sprzątamy, robimy zakupy, płacimy rachunki, rodzimy dzieci, […]

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]

Zdrowa sałatka- to znaczy jaka?

Zdrowa sałatka- to znaczy jaka?

Co ci się kojarzy w słowie “sałatka”? Mi kojarzy się ze zdrowiem, lekkością i obfitością. W końcu warzywa są niskokaloryczne, a specjaliści do spraw żywienia pozwalają jeść je w nieograniczonych ilościach. Ale czy zawsze sałatka jest zdrowa i małokaloryczna? Mam nadzieję, że zgodzisz się ze […]

Ryzyko zakażenia pasożytami

Ryzyko zakażenia pasożytami

Sytuacje zarażenia się pasożytami nie należą do rzadkości. Mimo to, wydaje mi się, że wciąż mówi się o nich zbyt mało.  Czy zdajesz sobie sprawę, że codziennie stykasz się z miejscami i żywnością, która może być potencjalnie zainfekowana? Szczególnie dotyczy to dzieci, które bawią się […]

Nutella z awokado i banana

Nutella z awokado i banana

Uwielbiam kakao, czekoladę, nutellę. Powiedzmy sobie szczerze- nie są to produkty małokaloryczne, ani zasobne w składniki odżywcze. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest ich zdrowsza wersja, czyli nutella z awokado i banana. Prosta i szybka do zrobienia już w 10 minut. Wystarczy po prostu wszystko zmiksować na […]