Co nowego?

Jak obniżyć indeks glikemiczny?

Jak obniżyć indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny to pojęcie bezpośrednio związane z gospodarką cukrową w organizmie. Mówiąc o cukrze nie mam na myśli wyłącznie białego kryształu (sacharozy)- znajdującego się w każdej cukierniczce oraz słodyczach. Cukier, inaczej węglowodany to grupa związków do której należy m.in. glukoza, fruktoza, maltoza, laktoza, sacharoza, skrobia, celuloza […]

Jak skutecznie oczyścić organizm z toksyn?

Jak skutecznie oczyścić organizm z toksyn?

Wraz z nadejściem wiosny wiele osób decyduje się na tzw. diety oczyszczające. Nic dziwnego, w końcu zimą je się bardziej tłusto. Ponadto niskie temperatury nie zachęcają do wyjścia z domu, a długie wieczory do żmudnych treningów. Grzanie się pod kołdrą z ciepłą herbatą i telewizorem […]

Suplementy diety cała prawda!

Suplementy diety cała prawda!

Rynek suplementów diety wciąż intensywnie się rozwija. Współcześnie mamy już suplementy praktycznie na wszystko- odchudzanie, bezsenność, syndrom niespokojnych nóg (który by the way nie istnieje) i wiele wiele innych. O suplementach pisałam już tutaj. Zanim zdecydujemy się sięgnąć po tego typu produkty warto poznać je […]

Wielkanocna babka bez jajek!

Wielkanocna babka bez jajek!

Babka to obowiązkowy wypiek Świąt Wielkanocnych. Tradycyjnie przyrządzana z drożdży rozczynionych ciepłym mlekiem i wymieszanych z mąką, cukrem, jajkami oraz bakaliami. U mnie w całkiem innej, wegańskiej wersji. Święta Wielkanocne bezwzględnie należą do jajek! I bardzo dobrze, gdyż jajka są bardzo zdrowie. Pisałam na ich […]

Rozszerzanie diety niemowlaka krok po kroku

Rozszerzanie diety niemowlaka krok po kroku

Mamo czy wiesz, ze dbając o prawidłowe żywienie twojego dziecka  już od pierwszych dni życia wpływasz na jego zdrowie- psychiczne i fizyczne w wieku dorosłym?! Odpowiednia dieta dziecka przyczynia się do zmniejszenia ryzyka rozwoju lub łagodniejszego przebiegu wielu chorób w przyszłości m.in. cukrzycy typu 2, […]

Dieta bezglutenowa jadłospis

Dieta bezglutenowa jadłospis

Dieta bezglutenowa polega- jak sama nazwa wskazuje- na eliminacji glutenu, czyli kompleksu białek roślinnych zawartych w zbożach, tj. jęczmień, żyto, pszenica, względnie owies. Moda na żywienie pozbawione glutenu nie ustaje. Białka glutenowe obwinia się za wywoływanie licznych stanów zapalnych w organizmie, które prowadzą do rozwoju […]

Pomysły na zdrowy lunchbox

Pomysły na zdrowy lunchbox

Zdrowa dieta nie musi być droga, skomplikowana, ani wymagać spędzania kilku godzin w  kuchni. Choć niestety skrótów w postaci gotowców w zdrowej diecie też nie ma. Wymaga ona od nas choć minimum zaangażowania. Niestety mało kto siedzi całymi dniami w domu. Większość naszego życia spędzamy w […]

Podstawowe przyprawy w kuchni

Podstawowe przyprawy w kuchni

Przyprawy są niezbędne w każdej kuchni. Bez nich dobra kuchnia nie istnieje! Dodawane w niewielkich ilościach nadają potrawom pożądane walory smakowe, zapachowe i wizualne. Krótko mówiąc sprawiają, że są smaczne 🙂 Oprócz tego odpowiadają za konsystencje dań np. nadają soczystość mięsu oraz przedłużają ich trwałość. Przy okazji […]