Dieta DASH – najlepsza z najlepszych

Dieta DASH – najlepsza z najlepszych

Dieta DASH (Dietary approaches to stop hypertension)  już od kilku lat zajmuje pierwsze miejsce w rankingu najlepszych diet na świecie.   Osobiście jestem wielką fanką tego modelu żywieniowego.

Dieta DASH dla kogo?

Dieta DASH rekomendowana jest dla osób:

  • z nadciśnieniem
  • cierpiących na choroby układu sercowo-naczyniowego
  • z zaburzeniami lipidowymi

Jednak ja polecam ją każdej osobie, nawet zdrowej!

Dieta DASH- założenie

Głównym założeniem diety DASH jest:

  • ograniczenie sodu
  • wysokie spożycie potasu, wapnia i magnezu
  • ograniczenie tłuszczów nasyconych i cholesterolu
  • wysokie spożycie błonnika pokarmowego

Dieta DASH- co mówią badania?

  1. Dieta DASH przyczynia się do redukcji ciśnienia tętniczego krwi.
  2. Dieta DASH działa profilaktycznie wobec chorób układu krążenia.
  3. Dieta DASH przyczynia się do obniżenia stężenia kwasu moczowego w organizmie.
  4. W sieci PubMed można znaleźć również wiele badań dotyczących wpływu diety DASH na nastrój. Choć badania nie są spójne to metaanaliza z 2018 roku wskazuje, iż ten model żywienia może sprzyjać poprawie nastroju. Jednak zaznacza, ze należy w tym kierunku przeprowadzić większą ilość badań o dłuższym okresie trwania.

Dieta DASH- na czym polega?

W uproszczeniu model żywieniowy oparty na diecie DASH to zdrowe racjonalne odżywianie. Polega na spożywaniu znacznych ilości warzyw i owoców. Oprócz tego zaleca się obecność w codziennej diecie pełnoziarnistych przetworów zbożowych, ryb, tłuszczów pochodzenia roślinnego- oleje, orzechy, nasiona i pestki, jaja oraz niskotłuszczowe produkty odzwierzęce, tj. chudy nabiał, chude gatunki mięs .

Ograniczeniu podlegają słodycze, czerwone mięso, alkohol, produkty wysokoprzetworzone oraz sól, która jest jedną z głównych przyczyn wzrostu ciśnienia tętniczego krwi. Do poprawy smaku potraw zalecane jest używanie przypraw i ziół.

Tabela poniżej przedstawia tygodniowy plan żywieniowy oparty o dietę DASH dla 2000 kcal.

Bibliografia:

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29141784
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27665232
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28361235
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30537665
  • https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/new_dash.pdf
  • Materiały szkoleniowe

 


Related Posts

Jednodniowy jadłospis 1800 kcal

Jednodniowy jadłospis 1800 kcal

Pobudka : 7:00   Po przebudzeniu szklanka letniej wody z cytryną i łyżeczką miodu.   Śniadanie: 7:30   Jogurt naturalny 2% tł. 180 g Płatki owsiane 50 g (5 łyżek) Banan 1 średnia sztuka Jabłko 1 średnia sztuka Otręby pszenne 2 łyżeczki   Kawa czarna […]

Ocena diety Pani Elżbiety!

Ocena diety Pani Elżbiety!

W swojej pracy spotykam się z wieloma osobami. Choć jest ich sporo, każdy jest inny. Ma inne nawyki żywieniowe, inny tryb życia, inne preferencje… Do każdego staram się podchodzić bardzo indywidualnie i dopasować się do jego codziennych możliwości przygotowania i spożywania posiłków. Dlatego tak ważna […]