Kategoria: OBIAD

Placki jaglane z soczewicą zieloną

Placki jaglane z soczewicą zieloną

  Warto eksperymentować! I zamienić pospolite placki ziemniaczane na chociażby placki jaglane z dodatkiem zielonej soczewicy. Placki te są świetnym pomysłem na zróżnicowanie codziennej diety, również osób z nietolerancją glutenu. Odznaczają się dużą zawartością pełnowartościowego białka oraz węglowodanów złożonych. Zachwycają lekko ostrym smakiem i delikatnym […]

Serowa tarta z bobem

Serowa tarta z bobem

Sezon letni to czas wykorzystywania darów natury. Dziś pomysł na bób. Serowa tarta z dodatkiem bobu to przyjemność dla podniebienia, świetna propozycja na kolację we dwoje czy rodzinny obiad. Serowa tarta z bobem Składniki: Ciasto francuskie Garść świeżego szpinaku 1 średnia cebula 2 garście bobu […]

Zielona zupa krem

Zielona zupa krem

Składniki:   Cukinia 1 średnia sztuka Brokuły 1 sztuka Cebula 1 średnia sztuka Jogurt naturalny gęsty 2% tł. Sól 2 łyżeczki Pieprz 2 łyżeczki Majeranek 2 łyżeczki Ziele angielskie 2 sztuki   Wykonanie:   W garnku zagotować 1,5 l wody. Brokuła opłukać i podzielić na […]

Faszerowana papryka

Faszerowana papryka

Składniki: Papryka zielona 2 średnie sztuki (ok. 200 g) Kasza gryczana prażona 60 g (na sucho) Soczewica zielona 60 g (na sucho) Czosnek 2 małe ząbki Ser żółty 60 g Rukola 20 listków Bazylia, sól, pieprz, papryka ostra   Wykonanie: Paprykę umyć, przekroić na pół, […]

Ciasto francuskie z dynia i serem feta

Ciasto francuskie z dynia i serem feta

Składniki: Ciasto francuskie 250 g Dynia ćwiartka (400 g) Ser feta 1 opakowanie (270g) Słonecznik 15 g Pestki dyni 15 g Cynamon     Wykonanie:   Dynię umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Gotować na parze na półtwardo.   Słonecznik […]

Zapiekany bakłażan

Zapiekany bakłażan

Bakłażan choć charakteryzuje się bardzo delikatnym, można nawet powiedzieć mdłym smakiem, przyrządzony we właściwy sposób może stać się “królem” dania.   Składniki:   1 bakłażan  2 łyżki oleju 2 łyżeczki przyprawy do sałatek 2 ząbki czosnku szczypta ostrej papryki   Wykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć i […]

Tortilla w zdrowej wersji

Tortilla w zdrowej wersji

  Trudno nie mieć słabości do fast food’ów. W końcu są pełne kalorii i tłuszczu, który sprawia, że są dla nas tak bardzo smakowite. Człowiek z natury ma tendencje do grzeszków i ciągnie do zakazanych owoców. Moja propozycja to tortilla, w bardziej zdrowej, domowej wersji. […]

Zapiekanka rybna ze szpinakiem

Zapiekanka rybna ze szpinakiem

  Pierwszy przepis z wykorzystaniem szpinaku. Zapiekanka jest, jak większość moich przepisów- prosta i szybka do przygotowania, a jaka pyszna :)) Zapiekanka rybna ze szpinakiem   Składniki:  500g filetów ryby ( u mnie był to mintaj) 500 g szpinaku 2 ząbki czosnku opakowanie mozzarelli 1 […]