Tag: Tłuszcze

Najzdrowszy olej do smażenia?

Najzdrowszy olej do smażenia?

Tłuszcz jest niezbędny w diecie każdego człowieka. Stanowi podstawowy składnik energetyczny- 1 kcal tłuszczu dostarcza aż 9 kcal. Wchodzi w skład błon komórkowych, stabilizuje i ochrania narządy wewnętrzne. Bez tłuszczu organizm nie może przyswoić witamin rozpuszczalnych w tłuszczach jak A,D,E i K. Poza tym wielonienasycone […]

Cholesterol- wróg czy najlepszy przyjaciel?

Cholesterol- wróg czy najlepszy przyjaciel?

  Pewnie nie jednemu z Was, cholesterol kojarzy się z wszystkim co najgorsze, a dokładniej z chorobami serca. Jeszcze niedawno lekarze zachęcali do unikania cholesterolu. Jednak czy na pewno jest on naszym wrogiem? A może jest przyjacielem? Poznajmy go bliżej!   O cholesterolu słów kilka… […]

Olej kokosowy-warto jeść?

Olej kokosowy-warto jeść?

Palmy kokosowe uprawiane głównie w krajach Indonezyjskich nazywane są drzewami zaspokajającymi wszystkie potrzeby, w języku malezyjskim drzewami wszelkich zastosowań. Jednym z nich jest wytwarzany z miąższu kokosa- olej kokosowy, stosowany nie tylko w kuchni ale również w kosmetyce. Olej kokosowy- zdrowy? Dotychczas uważano, że oleju […]

Masło

Masło

Jeszcze kilka lat temu, mówiło się, iż masła trzeba unikać, gdyż zawiera kwasy tłuszczowe nasycone, których nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej, co prowadzi do nadwagi, a następnie do wielu chorób układu krążenia. Z tego też względu odchodziło się od smarowania kanapek  masłem. Ale […]

Tłuszcze do smarowania

Tłuszcze do smarowania

Tłuszcze są bardzo potrzebne naszemu organizmowi. Spełniają szereg ważnych funkcji, dzięki czemu organizm prawidłowo funkcjonuje. Jakich tłuszczy najlepiej używać do ulubionych kanapek? Tłuszcze stanowią źródło energii dla organizmu, 1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal. Tłuszcz podskórny pomaga w utrzymaniu odpowiedniej temperatury ciała, a tłuszcz około narządowy stabilizuje […]