Szpinakowy omlet !

Szpinakowy omlet !
Omlet na ostro, w wersji ze szpinakiem. Świetny pomysł na dobry, zdrowy początek dnia!
Składniki:
 
Jaja 2 sztuki
Szpinak 1 garść/ 30 g
Mąka żytnia pełnoziarnista 2 łyżki
Mozzarella pół sztuki/60 g
Bazylia 1 łyżeczka
Sól, pieprz, 
Masło 1 łyżeczka
 
Wykonanie: 
Białka ubić na sztywną piane. Dodać żółtka i przyprawy- szczyptę soli, pieprzu, łyżeczkę bazylii. Dodać mąkę i wymieszać. Dodać szpinak.  Na rozgrzanej patelni roztopić masło i smażyć na wolnym ogniu pod przykryciem gotowe ciasto. Po przewróceniu na drugą stronę, na wierzchu umieścić pokrojony w plastry ser mozzarella, dalej smażyć pod przykryciem. 
 
Porcja dla 1 osoby
Czas wykonania ok 15-20 min

Wartość odżywcza w porcji produktu:
Wartość energetyczna: 459,8 kcal
Białko: 26,5 g
Tłuszcz:28,9 g
Węglowodany ogółem:29,0 g
Błonnik: 4,4 g

 


Related Posts

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]

Pasta z awokado

Pasta z awokado

Awokado to owoc powszechnie dostępny w dużych hipermarketach, jak również małych osiedlowych warzywniakach. Początkowo trudno było mi się do niego przekonać, ze względu na ( według mnie ) mdły smak i zapach. Gdy zaczęłam poszerzać wiedzę na jego temat, wiedziałam, że muszę go polubić. I […]