Sernik na zimno

Sernik na zimno


Przyznaje się ! Jestem wielkim łakomczuchem serników! Kocham je pod każdą postacią. A najbardziej w formie chudego, niskokalorycznego deseru.

Sernik na zimno to deser bardzo szybki i łatwy w przyrządzeniu. Świetnie komponuje się z prawdziwą gorzką czekoladą i świeżymi owocami. Mimo braku cukru jest bardzo słodki, a to wszystko dzięki zastosowaniu miodu i ksylitolu.

Jeśli chodzi o aspekty zdrowotne, ta słodka przekąska jest bardzo pożywna, dostarczając naszemu organizmowi pełnowartościowego białka, wapnia, fosforu, cynku, witaminy B2, B12 i A!


Sernik na zimno


Składniki:

  • 30 g płatków owsianych
  • 20 g wiórków kokosowych
  • 30 g masła
  • 1 łyżka miodu
  • 300 g chudego twarogu
  • pół szklanki gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady

Wykonanie:

  • Masło roztopić, dodać płatki, wiórka kokosowe i miód. Wymieszać i wyłożyć na spód wyścielonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 25 x 12 cm.Wyrównać i lekko docisnąć.
  • Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Gdy lekko przestygnie, połączyć ją z jogurtem naturalnym.
  • Ser zmiksować z dodatkiem ksylitolu. Dodać jogurt z żelatyną i dokładnie wymieszać.
  • Masę wyłożyć na wcześniej przygotowany spód. Schłodzić w lodówce, aż zastygnie.
  • Przed podaniem, deser udekorować roztopioną w kąpieli wodnej i ostudzoną czekoladą.

Porcja (ok. 160g) dla 4 osób

Czas wykonania: ok. 30 minut ( bez schładzania sernika)

Propozycja podania: sernik bardzo dobrze komponuje się ze świeżymi owocami.

Wartość odżywcza w porcji ( polana gorzką czekoladą) :

Wartość kaloryczna: 295 kcal
Białko : 20 g
Tłuszcz: 13 g
Węglowodany: 28 g
Błonnik: 1 g

ZOBACZ TAKŻE



Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Sernik na zimno"

Powiadom o
avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Gosia
Gość

Jadłam! Przepyszny 😍

wpDiscuz