Kategoria: KUCHNIA

Rurki z warzywami

Rurki z warzywami

Rurki z warzywami to świetna propozycja na lekki, naładowany węglowodanami obiad wegetariański. Kolorowe warzywa wraz z makaronem zachęcą nie tylko wegetarian. Makaron pełnoziarnisty to przede wszystkim źródło węglowodanów złożonych oraz błonnika. Zapobiega nadmiernemu wzrostowi glukozy we krwi oraz dużemu wyrzutowi insuliny. Błonnik wzmaga perystaltykę jelit, […]

Makaron z cukinii z kurczakiem

Makaron z cukinii z kurczakiem

Dziś pomysł na szybki, lekkostrawny obiad. Idealny dla osób na diecie redukcyjnej, lekkostrawnej, niskowęglowodanowej oraz niskotłuszczowej. Idealny na tę porę roku (lato), kiedy mamy dostęp do młodej cukinii. Cukinia jest jedną z lepszych alternatyw tradycyjnego makaronu. Jest niskokaloryczna. 100 g cukinii dostarcza jedynie 15 kcal. […]

Sernik na zimno

Sernik na zimno

Przyznaje się ! Jestem wielkim łakomczuchem serników! Kocham je pod każdą postacią. A najbardziej w formie chudego, niskokalorycznego deseru. Sernik na zimno to deser bardzo szybki i łatwy w przyrządzeniu. Świetnie komponuje się z prawdziwą gorzką czekoladą i świeżymi owocami. Mimo braku cukru jest bardzo słodki, […]

Makaron z krewetkami

Makaron z krewetkami

  Przepis na ten pyszny makaron z krewetkami otrzymałam od uroczej mistrzyni kuchni Francuskiej. Jest to posiłek kuchni śródziemnomorskiej. Lekki, a zarazem syty i przepyszny! Krewetki, szczególnie w wersji mrożonej, są już łatwo dostępne w naszych sklepach. Proste do zrobienia, gdyż w większości są to […]

Ciasteczka bezglutenowe z daktylami

Ciasteczka bezglutenowe z daktylami

  Każdy z nas lubi słodkie, w końcu rodzimy się z preferencją właśnie do tego smaku. W zdrowej diecie wcale nie trzeba go unikać. Dziś propozycja na mega  słodkie ciastka owsiane z daktylami. Smakowały nawet mojemu mężowi, który kilogramami pochłania mleczną czekoladę z dodatkami i […]

Zupa kalafiorowa krem

Zupa kalafiorowa krem

Uwielbiam zupy, jednak nie lubię poświęcać dużej ilości czasu na ich wykonanie. W mojej kuchni najczęściej królują zupy krem, których zrobienie zajmuje mi maksymalnie 40 minut. Do ich wykonania nie używam tłustych mięs, zasmażek, gotowych przypraw, bogatych w glutaminian sodu i ogrom innej chemii. Proste […]

Wielkanocna babka z migdałami

Wielkanocna babka z migdałami

  Święta Wielkanocne to jajka, mazurki i oczywiście babki. W tym roku na moim stole gości Wielkanocna babka z migdałami z lekką nutką pomarańczy, polana gorzką czekoladą. Jak zwykle w deserach musiałam przemycić coś zdrowego, tym razem są to otręby owsiane, które są przede wszystkim źródłem […]