Kategoria: KUCHNIA

Dyniowe pancakes

Dyniowe pancakes

Dynia dalej na topie. W sezonie powinna gościć na twoim stole jak najczęściej. Bogata przede wszystkim w beta-karoten ( prowitaminę A), który jest naturalnym przeciwutleniaczem. Zwalcza nadmiar wolnych rodników, przeciwdziałając wielu chorobom m.in. nowotworom. Myślę, że nie muszę do niej jakoś szczególnie przekonywać, ponieważ jest bardzo […]

Zupa z zielonej soczewicy

Zupa z zielonej soczewicy

Na ponure i chłodne jesienne dni dobrze rozgrzeje, pobudzi i nasyci  zupa z zielonej soczewicy. TYLKO UWAGA! Jest ostra ! To jedna z lepszych propozycji wykorzystania nasion strączkowych w naszych kuchniach, które wciąż nie cieszą się dużą popularnością (nie biorąc pod uwagę wegan). Jedną z […]

Ciasteczka dyniowe

Ciasteczka dyniowe

Jedzmy zdrowo, jedzmy sezonowo. Dziś propozycja na słońce jesieni, a więc pomarańczową dynię! Ciasteczka dyniowe to świetny sposób na zwiększenie udziału warzyw w diecie. Ten zdrowy deser, jest szczególnie bogatym  źródłem karotenu, czyli prowitaminy A. Witamina A jest niezbędna do prawidłowego widzenia oraz wzrostu organizmu. […]

Pesto bazyliowe- prozdrowotna pyszność !

Pesto bazyliowe- prozdrowotna pyszność !

Domowe pesto bazyliowe, wykonane na świeżo, to bogactwo tego co najlepsze. Obecna jest w nim bowiem spora ilość potasu, fosforu, magnezu, wapnia, witaminy A, C oraz kwasu foliowego. Nie dość, że bardzo łatwe do zrobienia to w dodatku mega szybkie! Nawet najgorszemu „kucharzowi” wyjdzie pysznie i […]

Omlet czekoladowy z fasoli

Omlet czekoladowy z fasoli

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego powinien być wartościowy. Czekoladowy omlet z fasoli czerwonej to sposób na zdrowe, pyszne i pożywne śniadanie, dostarczające pełnowartościowego białka. Jest to idealny pomysł na kolejne białkowo-tłuszczowe, wegetariańskie śniadanie. Jeśli jesteś wzrokowcem i lubisz duże objętościowo posiłki, to ten omlet […]

Rurki z warzywami

Rurki z warzywami

Rurki z warzywami to świetna propozycja na lekki, naładowany węglowodanami obiad wegetariański. Kolorowe warzywa wraz z makaronem zachęcą nie tylko wegetarian. Makaron pełnoziarnisty to przede wszystkim źródło węglowodanów złożonych oraz błonnika. Zapobiega nadmiernemu wzrostowi glukozy we krwi oraz dużemu wyrzutowi insuliny. Błonnik wzmaga perystaltykę jelit, […]

Makaron z cukinii z kurczakiem

Makaron z cukinii z kurczakiem

Dziś pomysł na szybki, lekkostrawny obiad. Idealny dla osób na diecie redukcyjnej, lekkostrawnej, niskowęglowodanowej oraz niskotłuszczowej. Idealny na tę porę roku (lato), kiedy mamy dostęp do młodej cukinii. Cukinia jest jedną z lepszych alternatyw tradycyjnego makaronu. Jest niskokaloryczna. 100 g cukinii dostarcza jedynie 15 kcal. […]

Sernik na zimno

Sernik na zimno

Przyznaje się ! Jestem wielkim łakomczuchem serników! Kocham je pod każdą postacią. A najbardziej w formie chudego, niskokalorycznego deseru. Sernik na zimno to deser bardzo szybki i łatwy w przyrządzeniu. Świetnie komponuje się z prawdziwą gorzką czekoladą i świeżymi owocami. Mimo braku cukru jest bardzo słodki, […]