Co nowego?

Poznaj właściwości kolagenu

Poznaj właściwości kolagenu

Skóra to istotny element każdego organizmu. Chroni go przed ciepłem i zimnem, wszelakimi urazami, drobnoustrojami, szkodnikami, toksynami itd. Skóra się stale regeneruje. W stanie idealnym jest gładka i delikatna. Każdy chciałby cieszyć się właśnie takim wyglądem skóry. Jednak w trakcie starzenia się organizmu, nieprawidłowej pielęgnacji, […]

Czy chleb tuczy?

Czy chleb tuczy?

Pieczywo jest obecne w diecie człowieka od co najmniej 10 tysięcy lat. Spożywane praktycznie na całym świecie w różnej postaci- bochenki, pita, bagietki, podpłomyki itd. Mocno zakorzenione nie tylko w kulturach ludności poszczególnych części świata, ale również w religii Chrześcijańskiej. Pod postacią chleba ( opłatka) […]

Dyniowe risotto z jarmużem

Dyniowe risotto z jarmużem

Z moich obserwacji przeciętny Kowalski je zdecydowanie za mało warzyw! Co jest wielkim błędem! Stąd propozycja przepisu na pyszne danie z dynią i jarmużem. Pomijając fakt, że wcześniej należy upiec dynię risotto robi się dosłownie w 30 minut:) Jest to bezdyskusyjnie znakomita propozycja na zdrową […]

Placki cukiniowe z kukurydzą

Placki cukiniowe z kukurydzą

Rozszerzanie diety Kuby to dla mnie wielkie wyzwanie. Mimo tego, że mam zaplecze teoretyczne jest ono niczym w porównaniu do praktyki. Od samego początku wdrażam u niego różnorodne warzywa. Choć Kubuś przepada za brokułami, szpinakiem, cukinią czy awokado- są warzywa np. burak, które nie przechodzą tak […]

Ocena diety Pani Elżbiety!

Ocena diety Pani Elżbiety!

W swojej pracy spotykam się z wieloma osobami. Choć jest ich sporo, każdy jest inny. Ma inne nawyki żywieniowe, inny tryb życia, inne preferencje… Do każdego staram się podchodzić bardzo indywidualnie i dopasować się do jego codziennych możliwości przygotowania i spożywania posiłków. Dlatego tak ważna […]

Czy warto pić kawę?

Czy warto pić kawę?

Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia dnia bez kubka kawy. Tak wiem to już nałóg. Jednak jak można oprzeć się jej nieskazitelnemu aromatowi i smakowi? Dziś kilka słów o dobroczynnym działaniu tego napoju! Czy warto pić kawę? Kawa a odchudzanie W Stanach Zjednoczonych  zbadano powiązanie nawykowego, regularnego […]

Metoda BLW wady i zalety

Metoda BLW wady i zalety

Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci zaleca karmienie piersią do 6 miesiąca życia i jego kontynuacje minimum do 1 roku. Wzbogacanie diety należy rozpocząć nie wcześniej niż w 17 i nie później niż w 26 tygodniu życia. W tym okresie mleko matki nie zaspokaja […]

5 sposobów jak pić więcej wody

5 sposobów jak pić więcej wody

Co łączy nas (ludzi) z roślinami i wszystkimi innymi stworzeniami żywymi? Wszyscy potrzebujemy wody do życia! Nic nie gasi pragnienia lepiej niż szklanka czystej wody. Odpowiednie nawodnienie organizmu to ” must have” zdrowia i dobrego samopoczucia. Istnieje coraz więcej dowodów na korelacje między niedostatecznym spożyciu […]


Moja " filozofia" odżywiania?

Moja “filozofia” odżywiania?

Moja “filozofia” odżywiania?

Nazywam się Angelika – prywatnie szczęśliwa mama i żona, zawodowo technolog żywności i doradca żywieniowy.

Dietetyka to obszerny dział nauki, pełen sprzeczności i powstawania co chwile jakiś nowych trendów ( nie zawsze korzystnych dla organizmu). Dlatego ja zawsze podchodzę indywidualnie do każdego podopiecznego, gdyż wiem, że nie ma jednej, idealnej diety dla każdego. Produkt który jednej osobie będzie służył, nie musi pozytywnie działać również na drugą osobę.

Pamiętaj! Najważniejsze w życiu jest zdrowie! Bez niego nic nie osiągniesz, ani nie spełnisz swoich najskrytszych marzeń. A warto marzyć i walczyć o ich spełnienie!

Codzienne żywienie pełni istotną rolę w utrzymywaniu organizmu w stanie zdrowia oraz dobrego samopoczucia. Stworzyłam tego bloga, aby uświadomić Ci o potężnym wpływie żywności na organizm oraz aby pomagać w zmianie złych nawyków żywieniowych, co przynosi mi wiele satysfakcji!

CO MA NAJWIĘKSZY WPŁYW NA ZDROWIE? > codzienna dieta, aktywność fizyczna i regeneracja!

 

PAMIĘTAJ więc o 5 podstawowych zasadach:

 

  1. Jedz to co CI służy, pamiętając o różnorodności. Baw się kolorami i smakami w swojej kuchni. Niech nie będzie monotonnie! Tylko tak dostarczysz organizmowi potrzebnych mu składników odżywczych.
  2. Pamiętaj o regeneracji!
  3. Ruszaj się!
  4. Spędzaj czas na świeżym powietrzu!
  5. Polub siebie!

 


MOJA KUCHNIA

Placki cukiniowe z kukurydzą

Placki cukiniowe z kukurydzą

Rozszerzanie diety Kuby to dla mnie wielkie wyzwanie. Mimo tego, że mam zaplecze teoretyczne jest ono niczym w porównaniu do praktyki. Od samego początku wdrażam u niego różnorodne warzywa. Choć Kubuś przepada za brokułami, szpinakiem, cukinią czy awokado- są warzywa np. burak, które nie przechodzą tak […]

Proste ciastka owsiane

Proste ciastka owsiane

Płatki owsiane są nieodłącznym elementem mojego jadłospisu. W mojej kuchni są obecne praktycznie codziennie. Ostro pilnuje, aby nigdy ich nie brakowało. Dlaczego? Ponieważ są bardzo cenne dla organizmu. Zawierają składniki mineralne- magnez, żelazo, wapń, fosfor, krzem, witaminy- z grupy B i E oraz błonnika, do […]

Buraczano- cukiniowe placuszki dla twojego maluszka

Buraczano- cukiniowe placuszki dla twojego maluszka

Droga mamo, swojemu maleństwu nie możesz dać niż lepszego jak zdrowie na samym starcie. Istotne znaczenie ma tu codziennie żywienie malucha. Zadbaj aby w jego menu obfitowały warzywa!!! Dlaczego? Warzywa są niskokaloryczne, a przy tym charakteryzują się wysoką wartością odżywczą. Dostarczają wielu witamin i składników […]

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Choć jem mięso i produkty odzwierzęce to coraz częściej kieruje się w kierunku posiłków wegańskich. Do czego również Ciebie bardzo zachęcam. Dlaczego? Z praktyki dietetycznej obserwuje, że wciąż jemy za mało warzyw. Najczęściej jest to pomidor do kanapki, ziemniaki i surówka do obiadu. Szkoda, ponieważ […]

Wielkanocna babka bez jajek!

Wielkanocna babka bez jajek!

Babka to obowiązkowy wypiek Świąt Wielkanocnych. Tradycyjnie przyrządzana z drożdży rozczynionych ciepłym mlekiem i wymieszanych z mąką, cukrem, jajkami oraz bakaliami. U mnie w całkiem innej, wegańskiej wersji. Święta Wielkanocne bezwzględnie należą do jajek! I bardzo dobrze, gdyż jajka są bardzo zdrowie. Pisałam na ich […]