Co nowego?

Dieta w drugim trymestrze ciąży

Dieta w drugim trymestrze ciąży

Dieta w ciąży jest bardzo ważna. Wpływa nie tylko na utrzymanie należytej masy ciała kobiety, ale przedewszystkim warunkuje prawidłowy rozwój nienarodzonego dzidziusia. O odżywianiu w czasie ciąży pisałam już tutaj, tutaj i tutaj. Przykładowy jadłospis w pierwszym trymestrze ciąży znajdziesz tutaj. W drugim trymestrze ciąży zapotrzebowanie kaloryczne kobiety zwiększa się […]

Odchudzanie jak zacząć?

Odchudzanie jak zacząć?

Nadwaga i otyłość są zaliczane do chorób cywilizacyjnych. Najłatwiej jest zwalić winę na genetykę, tzw. grube kości czy chorobę. Jak to zwykle bywa. Jednak nie może być to wymówką do braku jakiejkolwiek pracy nad samym sobą. Czy wiesz, że 55% twojego wyglądu zależy od czynników środowiskowych, […]

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Choć jem mięso i produkty odzwierzęce to coraz częściej kieruje się w kierunku posiłków wegańskich. Do czego również Ciebie bardzo zachęcam. Dlaczego? Z praktyki dietetycznej obserwuje, że wciąż jemy za mało warzyw. Najczęściej jest to pomidor do kanapki, ziemniaki i surówka do obiadu. Szkoda, ponieważ […]

Kiedy odchudzanie staje się obsesją

Kiedy odchudzanie staje się obsesją

Tekst ten skierowany jest głównie do kobiet, ponieważ to one są głównie na ciągłej “diecie”. Odchudzanie ma na celu zrzucenie zbędnych, nadprogramowych kilogramów. Powinno być odpowiednio zaplanowane i trwać tylko przez dany okres. Zbyt restrykcyjne prowadzi do wielu poważnych konsekwencji zdrowotnych, o czym więcej pisałam […]

Jak obniżyć indeks glikemiczny?

Jak obniżyć indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny to pojęcie bezpośrednio związane z gospodarką cukrową w organizmie. Mówiąc o cukrze nie mam na myśli wyłącznie białego kryształu (sacharozy)- znajdującego się w każdej cukierniczce oraz słodyczach. Cukier, inaczej węglowodany to grupa związków do której należy m.in. glukoza, fruktoza, maltoza, laktoza, sacharoza, skrobia, celuloza […]

Jak skutecznie oczyścić organizm z toksyn?

Jak skutecznie oczyścić organizm z toksyn?

Wraz z nadejściem wiosny wiele osób decyduje się na tzw. diety oczyszczające. Nic dziwnego, w końcu zimą je się bardziej tłusto. Ponadto niskie temperatury nie zachęcają do wyjścia z domu, a długie wieczory do żmudnych treningów. Grzanie się pod kołdrą z ciepłą herbatą i telewizorem […]

Suplementy diety cała prawda!

Suplementy diety cała prawda!

Rynek suplementów diety wciąż intensywnie się rozwija. Współcześnie mamy już suplementy praktycznie na wszystko- odchudzanie, bezsenność, syndrom niespokojnych nóg (który by the way nie istnieje) i wiele wiele innych. O suplementach pisałam już tutaj. Zanim zdecydujemy się sięgnąć po tego typu produkty warto poznać je […]

Wielkanocna babka bez jajek!

Wielkanocna babka bez jajek!

Babka to obowiązkowy wypiek Świąt Wielkanocnych. Tradycyjnie przyrządzana z drożdży rozczynionych ciepłym mlekiem i wymieszanych z mąką, cukrem, jajkami oraz bakaliami. U mnie w całkiem innej, wegańskiej wersji. Święta Wielkanocne bezwzględnie należą do jajek! I bardzo dobrze, gdyż jajka są bardzo zdrowie. Pisałam na ich […]


Moja " filozofia" odżywiania?

Moja “filozofia” odżywiania?

Moja “filozofia” odżywiania?

Nazywam się Angelika – prywatnie szczęśliwa mama i żona, zawodowo technolog żywności i doradca żywieniowy.

Dietetyka to obszerny dział nauki, pełen sprzeczności i powstawania co chwile jakiś nowych trendów ( nie zawsze korzystnych dla organizmu). Dlatego ja zawsze podchodzę indywidualnie do każdego podopiecznego, gdyż wiem, że nie ma jednej, idealnej diety dla każdego. Produkt który jednej osobie będzie służył, nie musi pozytywnie działać również na drugą osobę.

Pamiętaj! Najważniejsze w życiu jest zdrowie! Bez niego nic nie osiągniesz, ani nie spełnisz swoich najskrytszych marzeń. A warto marzyć i walczyć o ich spełnienie!

Codzienne żywienie pełni istotną rolę w utrzymywaniu organizmu w stanie zdrowia oraz dobrego samopoczucia. Stworzyłam tego bloga, aby uświadomić Ci o potężnym wpływie żywności na organizm oraz aby pomagać w zmianie złych nawyków żywieniowych, co przynosi mi wiele satysfakcji!

CO MA NAJWIĘKSZY WPŁYW NA ZDROWIE? > codzienna dieta, aktywność fizyczna i regeneracja!

 

PAMIĘTAJ więc o 5 podstawowych zasadach:

 

  1. Jedz to co CI służy, pamiętając o różnorodności. Baw się kolorami i smakami w swojej kuchni. Niech nie będzie monotonnie! Tylko tak dostarczysz organizmowi potrzebnych mu składników odżywczych.
  2. Pamiętaj o regeneracji!
  3. Ruszaj się!
  4. Spędzaj czas na świeżym powietrzu!
  5. Polub siebie!

 


MOJA KUCHNIA

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Wegański pasztet warzywny nie tylko dla wegan!

Choć jem mięso i produkty odzwierzęce to coraz częściej kieruje się w kierunku posiłków wegańskich. Do czego również Ciebie bardzo zachęcam. Dlaczego? Z praktyki dietetycznej obserwuje, że wciąż jemy za mało warzyw. Najczęściej jest to pomidor do kanapki, ziemniaki i surówka do obiadu. Szkoda, ponieważ […]

Wielkanocna babka bez jajek!

Wielkanocna babka bez jajek!

Babka to obowiązkowy wypiek Świąt Wielkanocnych. Tradycyjnie przyrządzana z drożdży rozczynionych ciepłym mlekiem i wymieszanych z mąką, cukrem, jajkami oraz bakaliami. U mnie w całkiem innej, wegańskiej wersji. Święta Wielkanocne bezwzględnie należą do jajek! I bardzo dobrze, gdyż jajka są bardzo zdrowie. Pisałam na ich […]

Pomysły na zdrowy lunchbox

Pomysły na zdrowy lunchbox

Zdrowa dieta nie musi być droga, skomplikowana, ani wymagać spędzania kilku godzin w  kuchni. Choć niestety skrótów w postaci gotowców w zdrowej diecie też nie ma. Wymaga ona od nas choć minimum zaangażowania. Niestety mało kto siedzi całymi dniami w domu. Większość naszego życia spędzamy w […]

Podstawowe przyprawy w kuchni

Podstawowe przyprawy w kuchni

Przyprawy są niezbędne w każdej kuchni. Bez nich dobra kuchnia nie istnieje! Dodawane w niewielkich ilościach nadają potrawom pożądane walory smakowe, zapachowe i wizualne. Krótko mówiąc sprawiają, że są smaczne 🙂 Oprócz tego odpowiadają za konsystencje dań np. nadają soczystość mięsu oraz przedłużają ich trwałość. Przy okazji […]

Chleb z nasion

Chleb z nasion

Tego smakowitego i niezwykle ciekawego chlebka nie wymyśliłam sama. Zainspirował mnie przepis jadłonomi. Autorka nazwała go “chlebem zmieniającym życie” i tym mnie przekonała 🙂 Jednak nie mając wszystkich składników zdecydowałam, że przepis zmodyfikuje na swój własny sposób. I tak właśnie powstał chleb z nasion w […]